スモークハウス　SU−25D [運賃別途お見積り] [メーカー直送 代引き不可] 【厨房機器 厨房用品 調理器具 キッチン用品 キッチン 飲食店 業務用 格安 激安 特価 新品 楽天 販売 通販】 [8-0732-0401 7-0724-0401]

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幅×奥行×高さ(mm)質量(kg)460×460×116042電源:単相100V 1kw質量:42kg装備:サーモスタット、タイマー、ブザー付属品:棚網×2枚、丸棒×4本材質:ステンレスオプション:ベーコン用フックスモークハウスは、食品(主にハム、ソーセージ、ベーコン、魚類サケ)などを燻煙する為のスモークマシンです(温クン)。

たとえばサケの場合、全形を塩漬して、8時間乾燥させ15〜30℃で2〜3時間燻煙させるとスモークサーモンができあがります。

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